4 Servings
~ 10 minutes
- 200 g ærter
- 100 g bacon
- 30 g smør
- Salt
- Evt:
- Løg / Skalotteløg / Perleløg
Opskrift:
Franske ærter
Franske ærter kan bruge til mange forskellige retter.
Det er en nem og enkelt “sideret” som de fleste kan lide.
Alt efter hvad man er til, kan den laves med eller uden løg.
Start med at smelte smøret og svits baconen af. Start med en varm pande og skrug derefter ned.
Løget findeles og tilsættes og svitses herefter langsomt med.
Tilsæt ærter (Det er fint de er fra frost) og lad det hele simrer ved svag varme, indtil de er gennemvarmet.
Tilsæt lidt salt før servering og rør rundt.
Fransker ærter er lækre til f.eks. en lækker bøf, som vist her.
Ærfter i det franske til en god bøf
