- 3 æggeblommer
- 3 æggehvider
- 1/2 dl olie
- 200g sukker
- 250g mel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vanilje sukker
- 1 dl mælk
- 1 spsk mandelessens
- 3 spsk grøn konditorfarve
- 1 reven sguash
Giftkage med squash
Jeg kan huske denne kage fra min barndom en rigtig børnehave / skole kage – Den bringer gode minder frem.
Start med at rive squashen så er den klar. Put bagepapir i den form du nu har lyst til at bruge. Pisk æggeblommer, sukker, vaniljesukker, olie, og mælk sammen med håndmixerern til en luftig æggemasse. Pisk bagepulver mel og reven squash i æggemessen. Derefter tilsætter du mandelessens og grøn konditorfarve.
Pisk æggehvider stive og vend forsigtig i dejen. Kom dejen i formen og bag kagen på 180 grader ca 40 min – stik i kagen efter 30 min. Pynt med mørk chokolade også er den klar. Anvendelse af squashen er min egen version, det gør at kagen bliver lidt mere svampet dog kan den sagtens laves uden.
Så er kagen endelig færdig – Mums 🙂
Har du prøvet nogen af vores andre kager?