Month: July 2013
Sommer kartoffelsalat med krydderurter
Hjemmelavet kartoffelsalat med krydderurter Skrald og kog kartoflerne. Mens de koger blander du dressingen. Bland cremefraiche, mayonnaise, perløg, dild, karse. Smag til med salt og peber. Kog lidt vand enten i en gryde eller i en elkedel. Hæld det kogene vand udover dine asparges, så får de både en flottere farve samt smagen bliver fremhævet. Skær […]
Læs mereKyllingefrikadeller med gulerødder og persille
Sunde kyllingefrikadeller Er du træt af de traditionelle frikadeller som er lavet af svinekød? Så kan det klart anbefales at prøve vores kyllingefrikadeller med gulerødder og persille. Kom gulerødder, løg, hvidløg, persille og æg i foodprocessor til det er hakket fint. Bland det i kyllingefarsen og tilsæt salt, peber, timian. Tilføj havregryn i dejen til […]
Læs mereTomatsuppe med mascarpone
Prøv denne lækre tomatsuppe med mascarpone Start med at hakke løg, porrer og hvidløg, sæt over ved svag varme, og lad grøntsagerne sautere indtil de er bløde. Kartoflerne og gulerødderne skæres i små fine tynde skiver (eller rives) og kommes i gryden. Efter en 5 min. tilsætter du bouillon sammen med vand. De skåret tomater […]
Læs mereHjemmelavet frugtsalat med råcreme
En lækker frugtsalat med råcreme Frugtsalat eller også kaldet abemad. Faktisk en meget undervurderet dessert. Det er et must, at denne dessert er rigtig kold. Jeg opbevare frugten samt cremen på køl i nogen timer inden det skal spises. Man kan sagtens lave det hele klart og smide det i køleskabet men bland ikke det […]
Læs mereTomatsauce
Tomatsauce – Super lækker og velsmagende. Hvis du vil prøve at lave en rigtig lækker tomat sauce, skulle du prøve denne. Den er langt den bedste tomat sauce jeg nogensinde har prøvet. Ikke mindst med det er lidt ekstra lækkert, når man selv har lavet den, men det smager altså også meget bedre 😉 Resultatet […]
Læs mere