Year: 2013
Smoothie is
Hjemmelavet is – Sund og frisk Fremgangsmåde for Smoothie is: Tag mangofrugten og skær kødet fra og put det i blenderen sammen med kiwien, citronen og 2 dl frisk appelsin juice og blend det så i 1 -2 min. (Jeg har købt nogen is forme og har brugt dem, men andre forme kan også benyttes) […]
Læs mereGhormeh Zabzi
Ghormeh Sabzi – Traditionel persisk ret Fremgangsmåde: Løgene hakkes fint og svitses i olien. Herefter tilsættes salt, peber og gurkemeje. Efter du har skåret lammekødet i små stykker så tilsættes det i gryden. Når du har svitset kødet tilsætter du 1,5 liter vand sammen med bønnerne og det tørrede lime. (Hvis du vil have den […]
Læs mereTarteletter med kyllingebryst
Tartelletter med kyllingebryst – Nemt og lækkert (Vi har valgt at bruge kyllingebryst, da det er hurtigere at lave og det smager stadigvæk rigtig godt. Hæld vand i en gryde og bring det til kog, herefter hakker du alle grøntsagerne i grove stykker og smider det i det kogene vand sammen med kødet. Du lader […]
Læs mereBoller i karry
Boller i karry med Chayenne peber Fars : Rør det hakkede kød med salt peber løg og æg og rør det sammen. Rør melet i og ælt det godt. Herefter bringer du vandet i kog med salt og 5 stilke løvstikke. Jeg valgte for første gang at benytte løvstikke og det gav en super god […]
Læs mereChokolademousse med hvid og mørk chokolade
Fremgangsmåde for Chokolademousse med hvid og mørk chokolade. Denne opskrift kan både bruges til at lave en ren chokolademousse, eller min yndlings en blandet hvor der både er en del med lys chokolade og en med mørk. Jeg synes det giver denne dessert et ekstra pift, og flot ser det i hvert fald ud. Jeg […]
Læs mereFesenjon – Persisk gryderet
Fesenjon – Iransk gryderet med kylling Fesenjon er en iransk ret som er nem at lave. Fremgangsmåde: Løgene hakkes og svitses i olien. Kyllingen parteres og svitses også sammen med løgene. ( Sørg for at fjerne alt skind fra kyllingen ) Når kødet har fået en brunlig farve tilsættes der 3 glas vand og saltet […]
Læs mereEn lækker Citron Sandkage
En dejlig sandkage med masser af citron Det er en dejlig opskrift på en citronmåne som er frisk og kan bruges som desseret! Start med at tænde for ovnen på 200 grader. Riv og pres citronen. Derefter skal du Blende eller hakke mandlerne meget fint. Smelt smøren, men pas på den ikke brænder på, så […]
Læs mereJalapenos poppers med bacon
Opskriften på jalapenos poppers med bacon, er utrolig nem. Jeg synes det er en lækker snack der enten kan bruges som en forret (OBS: Den er stærk, så sørg for at den ikke overdøver hovedretten ellers at folk får noget at stille ganen med før de skal til næste ret) eller en nem og lækker snack. […]
Læs mereCookies med Chokoladestykker
Mums – Cookies med 3 slags Chokolade (Du opvarmer ovnen til 170 grader, husk det må ikke varmluft.) Så er du klar til at lave Cookies med Chokoladestykker. Du starter med at hælde de to slags sukker i en skål sammen med det smeltede smør, og du pisker til alt sukkeret er blevet opløst. Her efter […]
Læs mereFarfalle med kylling
Tilberedning af Farfalle med kylling: Tag en stor gryde med letsaltet vand og bring det i kog. Kom broccolien i det kogende vand, og kog det i et par minutter. Gem vandet, da det skal gemmes til at koge pastaen i. Steg kyllingen ved middel varme, og tilsæt chiliflager og krydderier, put hvidløgene, peberfrugterne og […]
Læs mere