Month: August 2014
Varm pastasalat med grøntsager.
Varm pastasalat Jeg elsker bare pasta, jeg kunne spise det hver dag hvis det skulle være. Men min kæreste er ikke så meget til pasta, han er mere til kartofler 🙂 Start med at tage en lille skål og fyld den op med frosne ærter og stege din bacon sprødt på panden, på samme pande […]
Læs mereKanelkage ( skolekage)
Svampet kanelkage! Jeg er lige startet på Aalborg Handelsskole. Så min nye klasse skulle selvfølgelig nyde godt af, at gå i klasse med en madtante. Så det blev en stor bradepande kanelkage med hvid chokolade glasur. Køn blev den ikke men er du vimmer den blev god. Start med at smelte smør og pisk det […]
Læs mereItalienske kødboller
Italienske kødboller Italienske kødboller – En dejlig nem ret og ved hvert bid kan man drømme sig ned til varmen i Italien. Start med, at lave farsen til bollerne, rør farsen sammen med æg, salt, peber, timian, oregano og hakkede pinjekerner, rør til sidst mel og mælk i så farsen er jævn og ensartet. Form […]
Læs mereSommer tiramisu med rabarber og hindbær
Min svoger laver den bedste Tiramisu. Jeg skal have fingrene i opskriften, så jeg kan dele den med jer. Jeg har så lavet en sommer Tiramisu som jeg håber kan slå benene væk under ham. Start med at lave rabarberkompot, tænd for ovnen på 125 grader. Hak rabarberne i stykker læg den i et ildfast fad, […]
Læs mereHavregrødspandekager med banan
Har før lavet havregrøds pandekager dog denne gang kom jeg en moden banan i og det gjorde dem bare endnu bedre. Husk bananen skal være moden så er der mest banan smag i og er din havregrød tynd kan der tilføjes lidt mel eller havregryn. Den “gamle” havregrød blandes med æg, vanilje sukker, salt og […]
Læs mereSnoede pølsehorn med krydder salt
Pølsehorn er bare et hit hjemme hos os. Det er faktisk lang tid siden jeg har lavet pølsehorn i stedet for alm. salt har jeg denne gang anvendt kryddersalt som jeg brugte for at give lidt mere smag. Start med at smelte smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og […]
Læs mere