Author: Madmutterne
Laks med ris
Laks med ris og grøntsager I vores lille familie elsker vi fisk og især laks, så derfor eksperimentere vi en del. Men denne gang endte det bedre end bare godt 🙂 Start med at hakke alle dine grøntsager i mindre tern og svits the hele på panden, dog ikke for længe, for det skal stadigvæk […]
Læs mereKylling med stegt bacon og pasta
Kylling med stegt bacon og pasta Start med at svitse bacon på panden så det bliver gyldent. Sæt det til side og skær løget og champignon i fine tern, og svits det sammen. Varm fløden op i en gryde eller brug samme pande som du brugte til dit bacon. Tilsæt og opløs din bouillonterning. Find […]
Læs mereBagte rodfrugter og safran kylling
Bagte rodfrugter og safran kylling Kylling marinade: Skær dine kyllingefilet i mindre stykker og smid dem i en skål sammen med olie, safran og løg. Rør rundt og tilsæt Vegata krydderi. (Jo længere kyllingen er i marinaden, jo bedre og mere kraftig smag). Fordel kyllingen på et spyd sammen med peberfrugt, løg, chorizopølse. Bag dem […]
Læs mereMilkshake med Nutella og Banan
Milkshake med Nutella og Banan Skal du have noget lækkert og sødt og noget som alle børn elsker, så kan vi klar anbefale vores shake med Nutella og Banan. Opskriften er utrolig nem og kan laves på under 10 min. Smid alle ingredienserne i blenderen og blend det til en fyldig masse. Tilføj flødeskum som […]
Læs mereThai kødboller på spyd
Thai inspireret kødboller på spyd Kunne du godt tænke dig et godt alternativ til normale danske frikadeller som stadigvæk er børnevenligt, så kan vi klar anbefale disse thai kødboller på spyd. Tilføj alle ingredienserne i en skål sammen med farsen. Rør rundt i farsen og form herefter bøfferne i lange pølser i den størrelse der […]
Læs mereKebab på spyd
Kebab på spyd Selvom der regner kan man vel stadigvæk tænde op i grillen. Denne gang stod menuen på græsk kebab på spyd.Retten er utrolig nem, at lave og smagen er fantastisk. Smid kødet i en skål sammen med alle ingredienserne. Sørg for at fetaen er godt smuldret og dine hvidløg skal være knust. Du […]
Læs mereMexicansk kødsovs
En stærk og smagfuld kødsovs Ønsker du en anderledes kødsovs næste gang du laver spaghetti, så kan vi anbefale denne simple opskrift.Start med at forvarme ovnen til 200 grader. Halvere dine tomater og rist dem i ovnen sammen med løg, hvidløg samt chilien, her valgte vi at bruge jalapeño. Når tomaterne har fået en brunlig […]
Læs mereFlødekartofler
Lav flødekartofler hurtigt og nemt Vi skulle have noget hurtigt til aften, og vi elsker fisk i vores hjem. Så vi endte med laks som blev bagt i ovnen. Normalt plejer vi spise fisken med kogte kartofler, men denne gang fik vi en god omgang flødekartofler, og det kan bestemt anbefales 🙂 Start med at […]
Læs mereButterdejsrulle med fyld
Vi stod forleden dag nede i Føtex og ikke anede hvad vi skulle have til aften, klokken var ret mange og børnene skulle have aftensmad inden de skulle sove. Så faldt øjnene på butterdejsrullerne på køledisken. Så hvorfor ikke lave butterdejsruller med fyld. Man kan selvfølgelig vælge, at lave butterdejen selv, men nogen gange har […]
Læs merePandekage burgerboller
Vi skulle have burger til aften, men vi tænkte der skulle ske noget nyt. Vi er efterhånden blevet trætte af de traditionelle burgerboller, så hvorfor ikke prøve at lave vores egne boller 🙂 Prøv vores lækre pandekage boller Start med at piske æggene sammen og herefter tilsætter alle dine tørre ingredienser. De rører rundt til […]
Læs mere