Tag: fars brød

  • Farsbrød med sprødt bacon

    Farsbrød med sprødt bacon

    Farsbrød er virkelig blevet et hit hjemme hos os specielt min datter Isabella er helt vild med det og jeg får en god samvittighed for, så får hun nogle grøntsager /grønt ned samtidig.

    Start med at komme fars i en skål tilsæt fetaost, hvidløg, æg, mælk, mel, salt og peber. Ælt det godt og mas fetaen ind i farsen. Hak tomaterne, persille og fårsløg. Mas farsen ud i en firkant og drys tomat, persille og løg ud over  og derefter skal den rulles sammen og tilslut skal der vikles bacon rundt om farsen.

    Bag farsbrødet i ovnen i 50-60 min ved 200 grader. Vi fik nye kartofler med bønner som lige blev svitset på panden og most avokado samt hytteost .

    Kødet sammen med æg
    Kødet sammen med æg
    Rul kødet ud og tilføj ingredienserne
    Rul kødet ud og tilføj ingredienserne
    Nu med bacon
    Nu med bacon
    Mums- klar til spisning
    Mums- klar til spisning
    farsbrød med bacon
    farsbrød med bacon
  • Farsbrød med friske tomater og feta

    Farsbrød med friske tomater og feta

    Farsbrød med friske tomater og feta

    Start med at smide kødet i en stor skål og tilføj finthakkede eller revne løg. Herefter tilsætter du æg og mel. Rør godt rundt i det hele og tilsæt mælk lidt efter lidt indtil konsistensen bliver fast. Tilsæt salt og peber. Tag noget bagepapir og smør det med lidt olie, så kødet slipper hurtigt. Bred kødet ud på bagepapiret så det ca. er 2-3cm tykt. Drys kødet med fetaost, forårsløg og friske tomater. mas det lidt ned i kødet og rul det sammen til en pølse ved hjælp af bagepapiret. Sørg for at samlingen vender ned, så købet ikke åbner sig i varmen. Smid hele herligheden i et smurt ovnfast fad og smør farsen med lidt olie. Bag den i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 50-60 minutter.

    Vi spiste vores ret med kartofler og en hvid sovs.

    Oksefars til farsbrødet
    Oksefars til farsbrødet
    Farsen er rullet ud
    Farsen er rullet ud
    Farsbrødet med fyld
    Farsbrødet med fyld
    Farsen er rullet sammen
    Farsen er rullet sammen
    Farsbrød - Klar til tilberedning
    Farsbrød – Klar til tilberedning
    Klar til at blive serveret
    Klar til at blive serveret