Frikadeller med dild, brøndkarse og sennep
Frikadeller er en stor yndlings ret hjemme hos os. Vi spiser dem med kartofler, rugbrød eller i pitabrød. Denne dag stod den på frikadeller og pitabrød.
Start med at finde en skål frem kom kødet i. Kom forårsløg, krydderurter, hvidløg i en foodprocessorer og blend det kort. Tilsæt det i farsen og rør det sammen.
Derefter kommer du salt, peber, og sennep i. Tilsidst kommer du æg og havregryn i til det har den passende konsistens så du kan forme bollerne.
Kom en klat smør på en pande sammen med olie og steg dem gylden og sprøde på alle sider.
Vi har tidligere lavet frikadeller både med svinekød og kyllingekød. Disse opskrifter er bestemt værd at prøve. Hvis du ønsker at se disse opskrifter
Se vores version lavet med kyllingefars og svinefars her.