Madtanterne

Tag: kogt kylling

  • Sund wok

    Sund wok

    Sund wok

    Hvis du gerne vil være sund, men stadig have noget lækkert at spise- så prøv denne lækre, nemme og sunde wok
    Jeg har valgt at lave denne wok, fordi jeg havde noget kylling til overs, fra en helt kylling som jeg kogte i går.

    Grøntsagerne er klargjorte og klar til at komme i wokken
    Grøntsagerne er klargjorte og klar til at komme i wokken

    Start med at hælde lidt olie på en varm pande/wok, og tilsæt herefter de “hårde” grøntsager, som broccoli og gulerod. Rør rundt i wokken et par minutter, og tilsæt derefter de andre grøntsager. Krydre med en lille smugle salt og peber, og ellers bare godt med timian, det giver en vildt god smag.

    Grøntsagerne er klargjorte og klar til at komme i wokken
    Timian er tilsat, da det giver en dejlig smag

    Retten er faktisk allerede færdig når dine grøntsager er møre. Dette er en super nem og sund wok ret, især hvis du har noget kylling til overs fra dagen før.

    Jeg har ikke valgt at bruge pasta eller ris til denne ret, men er sikker på det også ville smage rigtig godt til 😉

  • Kylling i karry med pasta

    Kylling i karry med pasta

    Kylling i karry med pasta er en lækker og nem ret at lave, og de fleste kan lide den, men hvis du vil gøre den lidt ekstra lækker, skal du tage at koge en helt kylling, og bruge den deri. Det gør retten lidt ekstra lækker. 🙂
    Kog en hel kylling i ca 2 timer, eller til den er godt mør. Sørg for at gemme noget af vandet, som kyllingen er kogt i. Pil kyllingekødet af skroget og læg det på en tallerken.
    Smelt noget margarine i en gryde, og tilsæt karry. Det er vigtigt at karryen bliver “brændt af” i margarinen, så den får mest mulig smag af karry. Hvis du vil lave en lidt sundere sovs, kan du evt. bruge cremefine madlavnings fløde, i stedet for almindelig fløde. Lav en sovs og tilsæt lidt af væden du kogte kyllingen i, det gir en god smag. Når du har lavet sovsen, tilsætter du kyllingen, som du har pillet i fine stykker, eller hvad du nu syntes er rarest. Sæt noget vand over, og kog noget pasta til. (Du kan også buge ris)

    Kylling i karry
    Kylling i karry med pasta

    Super nem og let ret at lave, og en fordel hvis du har kogt kyllingen dagen før.