Start med at svitse bacon på panden så det bliver gyldent. Sæt det til side og skær løget og champignon i fine tern, og svits det sammen.
Varm fløden op i en gryde eller brug samme pande som du brugte til dit bacon. Tilsæt og opløs din bouillonterning.
Find et ildfast fad og put din kylling ned i fadet. Tildæk herefter kyllingen med fløden, bacon og champignon blandingen.
Tilføj til sidst parmesanost.
Steg det hele i forvarmet ovn på 200 gr. i ca. 40min.
Vi er vilde med burger hjemme hos os, men de alm hvede burgerboller bliver man altså bare trætte af og når man til tider har et travlt familieliv er der ikke altid tid til, at bage bollerne selv. Jeg faldt over de her fantastiske burger boller fra IL FORAIO som oveni købet er økologiske. Disse boller og med peberkrydret bacon fra Tulip giver den perfekte smag og brødet bliver dejlig sprødt.
Start med at forme dine bøffer, tryk dem flade så de passer til bollerne. Krydrer med salt og peber steg den på panden i ca. 6-7 min på hver side. Mens bøfferne steger skære du dine valgte grøntsager. Vi brugte løg, purløg, tomat, agurk, avokado, blandet salat, cheddarost og ikke mindst peberkrydret bacon som virkelig er prikken over i’et.. Ja fordi det er bacon : ) og stærkt på den gode måde fordi det er peberkrydret.
Så skal burgen samles og gerne ekstra af det hele og så er der spise tid.
Så har madtanterne endnu engang lavet pølsehorn, dog denne gang med en god ostecreme, de blev faktisk bedre end forventet 🙂 Vi brugte natural Philadelphia og Philadelphia med pikant.
Smelt smør i en gryde og tilsæt kernemælken, lun det let. Hæld det herefter i en skål, smuldr gæren deri og rør det sammen. Tilsæt sukker og salt. Tilsæt mel lidt efter lidt.
Hæld dejen ud på bordet og ælt dejen godt. Lad dejen hæve i en times tid et lunt sted. Når dejen er hævet skal den æltes lidt igen. Del den i 3 lige store stykker, hver kugle rulles ud i en stor cirkel på 30 cm. Smør den med ostecremen og del den derefter i 8 stykker. Læg pølsen i den brede ende og rul dejen rundt om pølsen.
Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir med spidsen ned ad. Lad pølsehornene efterhæve i ca.15- 20 min og pensl efterfølgende med pisket æg og bag dem i ovnen på 200 grader i 15- 20 min.
Start med at sætte vand over til pastaen. Riv osten og gerne lidt ekstra til pynt. Steg bacon på panden og læg det stegte bacon på et stykke køkkenrulle, så lidt af fedtet suges fra.
Bland fløde, parmesanost, æg, basilikum og salt og peber sammen. Hæld den kogte pasta op i gryden igen efter vandet er hældt fra og tilsæt bacon og flødeblandingen, lad det simre et par minutter og servere den straks efterfølgende.
For at gøre retten mere lækker så kom evt. lidt muskat i eller friske svampe. Pynt med frisk basilikum eller ristede pinjekerner.
Vi spiste retten med naanbrød som havde været en tur i ovnen.
Værsgo, her var opskriften på en nem og lækker aftensmad 🙂
– Det bør de fleste kunne sætte tænderne i 😉
Retten er rigtig nem at lave og ja langt de fleste jeg har serveret det for har i hvert fald ikke rynket på næsen.
Find et skærebræt og tag svinemørbraden frem, rens den af for det værste fedt og sener. Lig den til side igen.
Lav et lag af bacon/skinke, så det er klar til at blive rullet om svinemørbraden, kom salt/peber på her – Tag pikantosten frem og giv svinemørbraden et godt lag hele vejen rundt. Når det er gjort tilsættes en god håndfuld persille og deles rundt omkring – Kan evt. også røres sammen med ostens samt salt og peber for at gøre processen nemmere. 🙂
Her efter skal baconen/skinken blot vikles omkring også er den klar til ovnen – Den skal have ca 30 – 35 minutter ved 180 gr. Jeg kan godt lide min blot en anelse rosa – så den endnu har en masse saft og kraft. Er du ikke til det så giv den 5 minutter ekstra.
Som regel når vi laver denne ret får vi den med kartofler i ovnen eller flødekartofler 🙂
Så er der serveret 🙂