Tag: pikantost

  • Pikant (ost) pastaret

    Pikant (ost) pastaret

    Nogle gange skal det bare gå hurtigt, pastaretten er en som, jeg laver næsten hver uge til min lille familie og jeg. Den smager af rigtig meget og tager kun 20 min at bikse sammen.

    Start, med at sæt vand over, at koge til pasta og svits din bacon på en pande, når det begynder, at tage farve tilføjer du squash og efterfølgende løg, svits det hele i 1 min. Tilføj derefter piskefløde og kog det op i 1 min, kom derefter pikantost i blandingen og rør det ind i fløderetten. Tilføj tilsidst den færdigkogte pasta ved og rør hele herligheden sammen og servere. evt med et godt stykke brød.

    Bacon på pande
    Bacon på pande
    Bacon,squash,løg på pande
    Bacon,squash,løg på pande
    grøntsager med piskefløde
    Grøntsager med piskefløde
    klar til en stor tsk pikanost
    klar til en stor tsk pikanost

     

    Den færdige pikant (ost) pastaret
    Den færdige pikant (ost) pastaret
    Klar til spisning med frisk kværnet peber
    Klar til spisning med frisk kværnet peber
  • Svinemørbrad med bacon og pikantost – mmmm!

    Svinemørbrad med bacon og pikantost – mmmm!

    Svinemørbrad med bacon og pikantost

    – Det bør de fleste kunne sætte tænderne i 😉
    Retten er rigtig nem at lave og ja langt de fleste jeg har serveret det for har i hvert fald ikke rynket på næsen.

    Find et skærebræt og tag svinemørbraden frem, rens den af for det værste fedt og sener. Lig den til side igen.

    Klar til ost og krydder
    Klar til ost og krydder

    Lav et lag af bacon/skinke, så det er klar til at blive rullet om svinemørbraden, kom salt/peber på her – Tag pikantosten frem og giv svinemørbraden et godt lag hele vejen rundt. Når det er gjort tilsættes en god håndfuld persille og deles rundt omkring – Kan evt. også røres sammen med ostens samt salt og peber for at gøre processen nemmere. 🙂

    Så fik vi persille på
    Så fik vi persille på

    Her efter skal baconen/skinken blot vikles omkring også er den klar til ovnen – Den skal have ca 30 – 35 minutter ved 180 gr. Jeg kan godt lide min blot en anelse rosa – så den endnu har en masse saft og kraft. Er du ikke til det så giv den 5 minutter ekstra.
    Som regel når vi laver denne ret får vi den med kartofler i ovnen eller flødekartofler 🙂

    Jeg er sulten .. er du?
    Jeg er sulten .. er du?

    Så er der serveret 🙂