Kategori: Dansk mad
Kylling med lime og honning
Kylling med lime og honning Læg kyllingebrysterne i et stegefad, det skal ikke fylde meget mere end kyllingerne gør. Riv skrællen af en usprøjtet lime ned i en skål, pres saften ud af limen bagefter ned i samme skål, sammen med olie, honning, timian og evt. hvidløg. Rør det godt sammen. Blandingen hældes over kyllingen […]
Læs mereSammenkogt ret svinekød og vilde ris
Sammenkogt med vilde ris Prøv denne nemme og lækre sammenkogte ret med vilde ris. Den har en rigtig god smag, og hvis man har børn, ville den sikkert være et hit 😉 Start med at sætte de vilde ris over, da de skal have lidt tid, og efterfølgende trække lidt. Når du har gjort det, […]
Læs mereGrøntsags blanding med timian
Grøntsags blanding med timian Hvis du vil have en sund og lækker grøntsags blanding, så prøv denne timian grøntsags blanding. Når du har skyllet og skrællet de grøntsager du vil bruge, så skær det ud i nogle fine skiver, gerne nogenlunde samme størrelse, kom det i et ildfast fad, tilsæt lidt olie. Ikke for meget, […]
Læs mereTunbøffer på grill
Tunbøffer på grill Bring noget vand i kog, tilsæt pasta og evt. en bouillon terning, det giver en god smag. Når pastaen er færdig hælder du vandet fra og stiller pastaen under låg, så den holdes varm. Grøntsagerne kommes på en opvarmet pande med lidt olie, til de er møre. Rør ofte, da de ikke […]
Læs merePoussiner med fyld
Poussiner med fyld Hvis du har lyst til at prøve noget lidt andet, end det man får så ofte, så prøv poussiner med fyld. Til 2 personer skal du bruge, to poussiner, en gul peber, en rød snack peber, fire grønne asparges, 2 små kinesiske hvidløg, fire champignoner, 1 forårsløg og en håndfuld persille. Hak […]
Læs mereJordbær salat med salt ristede hasselnødder
Jordbær salat med salt ristede hasselnødder Hvis du vil have en anden salat, end den måske sædvanlige salat, så skulle du tage at prøve den lækre jordbær salat med salt ristede hasselnødder. Den er frisk og smager super godt 😉 Start med at skylle de ingredienser du skal have i (jordbær, æble og salat) Når […]
Læs mereStegt kylling med grøntsager og timian kviste
Stegt kylling med grøntsager og timian kviste Start med at hælde olie på en varm pande og skære kyllingen i tynde strimler. Ha’ de grøntsager klar som du skal bruge, inden kyllingen kommer på panden, da det skal have næsten samme tid. Snit grøntsagerne i nogle fine skiver. Timian kvistene tilsættes samme tid som grøntsagerne. […]
Læs mereFrisk pasta med æg og soltørret tomater
Frisk pasta med æg og soltørret tomater Kog pastaen og steg forårsløg, hvidløg og soltørret tomater på panden. Tilsæt kogt frisk pasta og steg i 30 sek. Tilsæt de sammenpisket æg og rør til ægget er stivnet Drys med revet ost og tilsæt snackpeber. Evt. server med groft brød og snackpeber skåret i strimler. Jeg […]
Læs mereSund wok
Sund wok Hvis du gerne vil være sund, men stadig have noget lækkert at spise- så prøv denne lækre, nemme og sunde wok Jeg har valgt at lave denne wok, fordi jeg havde noget kylling til overs, fra en helt kylling som jeg kogte i går. Start med at hælde lidt olie på en varm […]
Læs mereSommersalat med vindruer og paranødder
Sommersalat med vindruer og paranødder Hvis du står og mangler en dejlig sommer salat, skulle du tage at prøve denne. Den er rigtig god og gir et godt pift med vindruerne og paranødderne. Du kan bruge lige den salat til, som du har lyst til. Jeg har valgt at blande to slags salat blade, babyspinat […]
Læs mere