Kategori: Dessert
Banankage Muffins
Banankage muffins En klassiker der aldrig går af mode. Æggene piskes sammen med sukker samt vaniljesukkeret, til en luftig masse. Mel og bagepulver blandes og vendes forsigtigt i dejen, så denne stadig er luftig. Den moste banan vendes herefter i massen. Så er massen klar til at blive hældt på muffin forme. Den kan også […]
Læs mereBanankage med hvid chokolade
Banankage med hvid chokolade Jeg fik en veninde på besøg til brunch og havde lige tid til at klappe en kage sammen. Jeg havde to meget modne bananer og noget hvid chokolade så det blev banankage med hvid chokolade. Normalt bruger jeg altid mørk chokolade, men synes faktisk det blev meget godt med hvid også. […]
Læs mereGiftkage med squash
Giftkage med squash Jeg kan huske denne kage fra min barndom en rigtig børnehave / skole kage – Den bringer gode minder frem. Start med at rive squashen så er den klar. Put bagepapir i den form du nu har lyst til at bruge. Pisk æggeblommer, sukker, vaniljesukker, olie, og mælk sammen med håndmixerern til […]
Læs mereÆblekage med kokos
Æblekage med kokos Så er vi klar med en lækker opskrift på en æblekage med kokos. Pisk sukker, vanilje sukker og kanel samme med æggene. Pisk godt til den er luftig. Bland mel, bagepulver og kokos i skiftevis sammen med mælken. Det ene æble river du og kommer i dejen. Fordel dejen i en bradepande […]
Læs mereHjemmelavet bounty chokolade
Hjemmelavet bounty chokolade En lækker lille hapser til weekenden Bland kokosmel, kokosflager, salt og kondenserert mælk sammen i en skål. Form kokosen til små hapser som du nu synes det passer dig. Jeg lavde både den klassiske bounty form og nogle runde kugler. Stil dem i køleskabet i 1-2 timer eller hvor lang tid du […]
Læs mereMakroner med chokoladecreme
Makroner med chokoladecreme Makroner med chokoladecrem. En lille hurtig dessert til kaffen. Jeg starter med at lave cremen da den skal køle ned i køleskabet. Bræk halvdelen af chokoladen i en skål 0g. Varm fløden op til kogepunktet og hæld fløden over chokoladen pisk let til den en blank masse, stil den så på køl. […]
Læs mereChokoladekage med daim
Chokoladekage med daim Start med at finde to skåle frem, en til æggehvider og en til dejen. Sæt margarinen over at smelte og imens piskes æggehvider stive. så du kan vende skålen på hovedet. Hak daimen i stykker, ikke for små stykker. Den smeltede margarinen og sukker piskes sammen med ægge blommerne. Bland derefter bagepulver, […]
Læs mereSommerkage / Marengs
Sommerkage / Marengs Denne kage score altid mange point ved dine gæster. Start med at finde to skåle frem en til æggeblommer / dejen og en til æggehvider/topping . Del æggene hvider i en og blommerne i en. Stil æggehviderne til side. Smelt margarinen og herefter piskes det sammen med sukker og æggeblommerne og derefter […]
Læs mereBagte ferskner
Bagte ferskner Bagte ferskner: Du tager nogle halverede ferskner, evt. dem på dåse, de er rigtig gode til denne dessert, og lægger dem i et ildfast fad. Læg dem så den flade ende vender op ad, og der hvor kernen plejer at være, lægger du en smørklat, drysser puddersukker oven på, og til sidst kommes […]
Læs mereChokoladeroulade
Chokoladeroulade Prøv denne lækre chokoladeroulade, den er nem at lave, den smager fantastisk og så ligger den let i maven, hvor jeg tit syntes at en roulade ligger ret tungt. Det du skal gøre er, tænd ovnen så den står på 200 g. (ikke varmluft), så den er varm når kagen skal ind. Tag en […]
Læs mere