Den store Pølsebrød konkurrencen
Den store pølsebrød konkurrence For et stykke tid siden kørte madtanterne en konkurrence om hvem der kunne lave de flotteste pølsehorn. Vi lagde et billede ud af nogen… Læs mere »
Pølsehorn billede 1
Ovnen tændes på 200 C. Mælken lunes og gæren opløses heri. Smørret smeltes og afkøles lidt. Derefter blandes mel, sukker, salt, æg og smør med mælken/gæren og det… Læs mere »
Pølsehorn billede 2
Gæren smuldres i en røreskål. Smørret smeltes eller der bruges flydende steg og bag. Hvis der bruges steg og bag, plejer jeg at bruge lunken vand og hvis… Læs mere »
Pølsehorn billede 3
Gær opløses i vandet, dernæst olie + sukker og salt. Melet kommes i til sidst, dejen æltes godt. Hæver 15 min Pølsehornene formes og hæver igen i 15… Læs mere »
Pølsehorn billede 4
Fremgangsmåde: Bland mel og sukker sammen . smelt smør og når det er lunken tilføres det til melet opløs gæret i lunken vand og det hele blandes sammen… Læs mere »
Pølsehorn billede 5
Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt og beecel og derefter mel, lidt ad gangen, indtil dejen ‘tager form’ tilføj mel til det kan æltes og ælt så… Læs mere »
Pølsehorn billede 6
“Hr & Fru Kaj-pølser” Smelt 250 g margarine i en gryde og hæld 1 l vand ved, når det er fingervarmt hældes det i en skål sammen med… Læs mere »
