Tag: fisk
Laks med ris
Laks med ris og grøntsager I vores lille familie elsker vi fisk og især laks, så derfor eksperimentere vi en del. Men denne gang endte det bedre end bare godt 🙂 Start med at hakke alle dine grøntsager i mindre tern og svits the hele på panden, dog ikke for længe, for det skal stadigvæk […]
Læs mereØrredpie – Verdens bedste måde at servere ørred!
I vores familie har denne ret været en klassiker i mange år – Hver gang min far havde været ude at fiske og han havde ørreder med hjem stod den næsten altid på ørredpie. Retten er faktisk ret nem at lave og det smager rigtigt godt – Og det er jo vigtigt at få noget […]
Læs mereRødspætter med citron, dild og groft salt
Nemt og hurtigt – Fisk på 20 min En hurtig omgang aftensmad. Forbi den lokale fiskehandler, lidt citron, dild, hytteost, avocado og et godt stykke ristet rugbrød. Så har du en sund og hurtig aftensmad. Kom rødspætterne i et fad. Riv skallen fra citronen og pres saften over fisken kom dild og groft salt på […]
Læs mereTorskefilet i folie
Torskefilet i folie Det er sommer, vi skal have lækker fisk og det skal laves på grillen. Var forbi fiskemanden i weekenden og han havde lækre torskefileter på tilbud, så det blev dagens aftensmad. Skyl persillen og hak den fint. Tomaterne skæres i fine skiver. Lækker torsk Lav en “kano” af sølvpapir. I denne ligges […]
Læs mereStegte torskehaler med lækker sommersalat
Stegte torskehaler med lækker sommersalat Stegte torskehaler: Start med at skrælle de kartofler du skal bruge, og sæt dem over. Tag et stykke staniol og fordel noget rasp eller rugmel ud over staniolet, og vend dine torskehaler en efter en, så de er marineret over det hele. Læg dem derefter på en opvarmet pande, hvor smøren er brunet, […]
Læs mere