Tag: lækre muffins
Marcipanmuffins med hindbær og hvid chokolade
Mums hvor er de go’e Efter en lidt død periode i køkkenet og en travlt hverdag er der nu kommet liv i mig igen og det kan vi kun takke årstiden for samt alle de lækre råvarer som gør det langt mere inspirerende at stå i køkkenet. Føtex havde tilbud på hindbær og vi er […]
Læs mereMuffins med marcipan og persiske pistacienødder.
Jeg har fået en stor pose persiske pistacienødder af min svigermor som hun havde med hjem fra en ferie i Iran. De er fantastiske, store og med masser af smag. Her kommer opskriften på muffins med marcipan og persiske pistacienødder. Det skal lige siges at alm. pistacienødder fra den lokale købmand sagtens kan bruges. Det […]
Læs mereRabarber muffins med crumble
Rabarber muffins med crumble Start med at snitte rabarberne i små stykker, kom dem i en skål og 40g sukker over og lad dem stå og trække, Imens gør du de andre ting klar. Rør smør (125g), sukker, marcipan og vaniljesukker blødt. Pisk æggene i et ad gangen. Her skal elpiskerne have fuld gas. Dejen […]
Læs mereBanankage Muffins
Banankage muffins En klassiker der aldrig går af mode. Æggene piskes sammen med sukker samt vaniljesukkeret, til en luftig masse. Mel og bagepulver blandes og vendes forsigtigt i dejen, så denne stadig er luftig. Den moste banan vendes herefter i massen. Så er massen klar til at blive hældt på muffin forme. Den kan også […]
Læs mere