Month: June 2013
Cheesecake, den nemme version
Cheesecake med blåbær og himbær Jeg har prøvet at lave cheesecake på to måder. En hvor ostecremen skal bages i ovnen og denne her som er med husblas og som bare skal på køl. Jeg kalder den for den nemme udgave. Start med at smelte smøren, mens det smelter knuser du kiksen. Jeg kommer dem […]
Læs mereAspargestærte med skinke
Aspargestærte med skinke Rør gæren ud i vand og olivenolie. Tilsæt mel og salt. Del dejen i 4 stykker og rul dem som pizza bunde og læg dem på bageplader. Balancer aspargesene i kogende vand i 2-3 minutter, lad dem dryppe af i en sigte. Læg skinke og asparges på bundene. Bland æg og skyr […]
Læs mereOksemedaljoner med valnøddepanade
Oksemedaljoner med valnøddepanade Hvis du elsker en god bøf, men godt kan blive træt af det samme og det samme, så er Oksemedaljoner med valnøddepanade måske noget for dig. Opskriften er i sig selv ret nem, men det giver altså et rigtigt lækkert pift til retten, når der tilsættes valdnøddepanade oven på bøfferne. Fremgangsmåde: Rodfrugterne […]
Læs merePølsehorn med fuldkorn
Lækre pølsehorn med fuldkorn Start med at smelte margarinen nå den er smeltet tager du gryden af varmen og kommer kærnemælken i. Hæld det hele i en skål og tilsæt gæren og salt. Derefter tilføjer du melen, både hvedemel og fuldkornsmel lidt efter lidt mens du røre det hele til en ens artet dej. Lad […]
Læs mereEn fantastisk opskrift på en æggekage
En lækker og nem æggekage Dejlig nem aftensmad eller frokost. Start med at stege bacon på en pande. Imens dit bacon steger, skære du svampe, rød peber i små stykker. Tag bacon af og i samme pande og i bacons fedt steger du grøntsagerne. Pisk æg sammen med mælk, salt og peber. Hæld æggemassen over […]
Læs mere