Sandkage med chokolade stykker

En lækker sandkage med chokolade stykker

Start med at piske smør og sukker sammen ( det skal være blødt smør og ikke smeltet ) til det smuldre. Tilføj ægene en efter en mens du stadigvæk pisker i dejen.
Fortsæt til du får en let og luftig masse. Du tilføjer mel sammen med bagpulver og vaniljesukker lidt efter lidt og vend det i smør blandingen. Herfter tilføjer du mælk og Kvark skiftevis mens du pisker i dejen.

Hak chokoladen i små stykker og vend chokoladen i noget mel så falder chokoladen ikke til bunden. Vend chokoladen i dejen forsigtigt så det er godt fordelt i dejen.

Find den form du ønsker og smør den godt i alle kanter og hjørner med smør, vi valgte bruge en rund kageform. Du fordeler nu din færdige dej i formen og smider den i ovnen på ca. 175 grader. Du bager kagen i ca. 45 min.