Pasta Carbonara

Portioner 4-5
Tilberedningstid 30 minutter

Ingredienser

  • 2 pakker frisk pasta
  • 2 pakker bacon i tern
  • 4 æg
  • 200g reven parmesanost
  • et bundt frisk basilikum
  • ca 3 dl piskefløde
  • salt og peber

Opskriften på en lækker pasta Carbonara

Start med at sætte vand over til pastaen. Riv osten og gerne lidt ekstra til pynt. Steg bacon på panden og læg det stegte bacon på et stykke køkkenrulle, så lidt af fedtet suges fra.

Bland fløde, parmesanost, æg, basilikum og salt og peber sammen. Hæld den kogte pasta op i gryden igen efter vandet er hældt fra og tilsæt bacon og flødeblandingen, lad det simre et par minutter og servere den straks efterfølgende.

Cabonara
Carbonara
Pasta carbonara - Snart klar til servering
Pasta carbonara – Snart klar til servering
Bacon er tilføjet
Bacon er tilføjet

For at gøre retten mere lækker så kom evt. lidt muskat i eller friske svampe. Pynt med frisk basilikum eller ristede pinjekerner.
Vi spiste retten med naanbrød som havde været en tur i ovnen.

Værsgo, her var opskriften på en nem og lækker aftensmad 🙂

Print Friendly, PDF & EmailPrinter venlig

Kommetarer

Hvad synes du om denne opskrift? Skriv dine kommentarer.

Om kokken:

Velkommen til madtanterne.dk - Vi er 2 friske piger som elsker at lave mad, vi vælger som udgangspunkt ganske normale opskrifter og tilføjer vores egne tvist. Vi håber på at synes godt om siden og kommer med feedback.

Andre opskrifter

Tags

Arkiv

Kategorier

Bogmærker