Kategori: Dansk mad
Burger med peberkrydret bacon
Vi er vilde med burger hjemme hos os, men de alm hvede burgerboller bliver man altså bare trætte af og når man til tider har et travlt familieliv er der ikke altid tid til, at bage bollerne selv. Jeg faldt over de her fantastiske burger boller fra IL FORAIO som oveni købet er økologiske. Disse […]
Læs mereFarsbrød med sprødt bacon
Farsbrød er virkelig blevet et hit hjemme hos os specielt min datter Isabella er helt vild med det og jeg får en god samvittighed for, så får hun nogle grøntsager /grønt ned samtidig. Start med at komme fars i en skål tilsæt fetaost, hvidløg, æg, mælk, mel, salt og peber. Ælt det godt og mas […]
Læs mereRomkugler – Både for voksne og børn :-)
Vi må i gang igen med de herlige romkugler – Denne gang har vi ændret lidt i opskriften og forsøgt at tilføje en voksen udgave, dog kan den rigtige rom sagtens undlades så de også kan spises af børn. 🙂 Vil du lave voksen udgaven kan du benytte Captain Morgan rom eller en anden mørk […]
Læs mereFocaccia boller
Opskrif på lækre Focaccia boller der kan bruges som en snack, som madpakke eller tilbehør til salat eller kød. Opløs gæren i vandet og tilsæt olivenolien. Herefter tilsættes saltet og melet røres i lidt efter lidt. Husk at det er bedre at ælte dejen lidt ekstra end at putte mere mel i, for at gøre […]
Læs mereKringle med marcipan og makroner
Opskrift på en nem og lækker kringle – Der hurtigt kan laves hvis du får uventede gæster eller bare får lyst til noget lækkert. Start med at varme mælken og derefter udbløde gæren her i – Husk mælken ikke må være mere varm end du kan stikke din lillefinger i uden at brænde dig. Efter […]
Læs mereHelstegt oksefilet i ovn – (Sprøde svær)
Følger du denne opskrift på oksefilet i ovn – Vil du med stor garanti få et stykke saftigt og rosastegt kød med sprøde svær ovenpå. Faktisk er det ret simpelt – Men det smager jo helt sindssygt (Undskyld sproget) godt 🙂 Start med at pudse stegen af for fedt / sener på undersiden. Herefter ridser […]
Læs mereKylling på grill – Det smager af sommer hele året rundt
Kylling på grill Det er blevet den tid hvor grillen på ny er blevet fundet frem – Faktisk griller vi det meste af året hos os, vi synes nemlig det får tingene til at smage ekstra godt. 🙂 I dag står den som sagt på kylling på grill – Og vi lover dig for den […]
Læs mereÆggekage med knoldselleri og fløde
Æggekage med knoldselleri og fløde I dag skal vi lave en lækker æggekage. Start med at skære alle grøntsagerne fint og svits først knoldselleri på en pande i ca. 1 min og tilføj løg og tilsidst champion. Når det er svitset kommer du det i en skål og det stilles til side. På samme pande […]
Læs merePølsehorn med ostecreme
Pølsehorn med ostecreme Så har madtanterne endnu engang lavet pølsehorn, dog denne gang med en god ostecreme, de blev faktisk bedre end forventet 🙂 Vi brugte natural Philadelphia og Philadelphia med pikant. Smelt smør i en gryde og tilsæt kernemælken, lun det let. Hæld det herefter i en skål, smuldr gæren deri og rør det […]
Læs merePizzamuffins på 30 min
Lækre pizzamuffins Nogle gange skal det altså bare gå stærkt! Vi fik lige uventet besøg af sultne småbørn, så jeg klappede lige et par pizzamuffins sammen. Jeg kunne bestemt godt have lavet en dobbelt portion, da de voksne også syntes, de var gode.. OG ja jeg er skyldig… dejen er købt færdiglavet. Det sker en […]
Læs mere