Madtanterne

Tag: banankage

  • Banankage med nutella

    Banankage med nutella

    Banankage med Nutella – Mums

    Bebrejd mig ikke for at prøve : ) Nutella banankage. Den smager ligeså godt som det lyder. Her kommer opskriften.

    Start med at piske æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Der skal virkelig piskes. Nå du har en lys og luftig æggesnaps stiller du skålen tilside. Mos bananerne rigtig god med en gaffel kom derefter nutellaen i banan mosen – Stil også det til side.

    Her er æggesnapsen til banan nutella kagen
    Her er æggesnapsen til banan nutella kagen
    Nutella og bananmos
    Nutella og bananmos

    Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtig i æggesnapsen skiftevis med olien. Tilføj nu banan og nutella mosen i massen. Hak chokoladen og vend det i dejen.

    Æggesnaps og Nutellamassen
    Æggesnaps og Nutella/Banan
    Blandet med melet
    Blandet med melet

    Hæld dejen i en franskbrødsform beklædt med bagepapir og bag kagen i ovnen 50 -55 min ved 175 grader.

    Klar til ovnen
    Klar til ovnen

    Nå kagen er færdig og lige er kommet ud af ovnen putter du chokolade stykkerne på kagen så det smelter og efterfølgende kan du smøre yderligere Nutella på kagen 🙂

    Nu smelter chokoladen
    Nu smelter chokoladen
    Med Nutella også
    Med Nutella også

    Ps. Denne kage er ikke for de sunde!

  • Banankage Muffins

    Banankage Muffins

    Banankage muffins

    En klassiker der aldrig går af mode.
    Æggene piskes sammen med sukker samt vaniljesukkeret, til en luftig masse.
    Mel og bagepulver blandes og vendes forsigtigt i dejen, så denne stadig er luftig.
    Den moste banan vendes herefter i massen.

    Bananmosen vendes i
    Bananmosen vendes i

    Så er massen klar til at blive hældt på muffin forme. Den kan også blot laves på gammeldags maner, i en “franskbrøds form”.
    Fyld muffins forme, indtil dejen er brugt op 🙂

    Banankage muffins - Klar til at blive bagt
    Klar til at blive bagt

    Sæt ovnen på 175 grader, og sæt pladen ind.
    Denne portion blev bagt i ca. 45 minutter, så var de klar – Men hold øje med den jævnligt, indtil de har farve som på dette billede ca.

    Bagte banankage muffins
    Færdigbagte

    Vil du pynte dem med chokolade, så smelt chokoladen forsigtigt i et vandbad eller direkte i en gryde ved lav varme. Put chokoladen på de færdige banankage muffins og så er de klar. 🙂

    De færdige banankage muffins med chokolade
    De færdige banankage muffins med chokolade

     

  • Banankage med hvid chokolade

    Banankage med hvid chokolade

    Banankage med hvid chokolade

    Jeg fik en veninde på besøg til brunch og havde lige tid til at klappe en kage sammen. Jeg havde to meget modne bananer og noget hvid chokolade så det blev banankage med hvid chokolade. Normalt bruger jeg altid mørk chokolade,  men synes faktisk det blev meget godt med hvid også.

    Start med to skåle en til æggehvider som skal piskes stive og den anden skål blander du æggeblomme, sukker, vaniljesukker, bagepulver og bananer pisk med håndmikseren til bananen og de andre ting er, en ens artet masse.

    Banankage med hvid chokolade. Får du gæster og skal lave en hurtig kage med stadig lækker? så prøv denne opskrift på en banankage med hvid chokolade.
    Æggehvide pisket
    Banankage med hvid chokolade. Får du gæster og skal lave en hurtig kage med stadig lækker? så prøv denne opskrift på en banankage med hvid chokolade.
    Banan fyld

    Derefter kommer du mel i – pisk så igen med håndmikseren. Til sidst vender du chokoladen i og meget forsigtig vender du æggehvider i dejen, derefter bager du kagen ved 180 grader i ca 40 min. Kom de sidste 50 g hvid chokolade oven på den varme kage og lad det smelte, så har du en hvid glasur.

    Jeg ville ønske jeg havde haft nogle hasselnødder til at komme i. det var en hurtig kage og efter det jeg lige havde i køkkenet. men den blev faktisk ret god og svampet.

    Banankage med hvid chokolade. Får du gæster og skal lave en hurtig kage med stadig lækker? så prøv denne opskrift på en banankage med hvid chokolade.
    Banankage med hvid chokolade
  • Banankage

    Banankage

    Ingredienserne til banankagen

    Mel, sukker, bananer
    Ingredienser til banankage

    Pisk æg, sukker og vaniliesukker til en luftig æggesnaps (jo længere jo bedre)

    Æg, sukker og vaniliesukker
    Luftig æggesnaps

    Bland mel og bagepulver sammen, og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med olie. Vend bananmosen i. Hæld dejen i en franskbrød form, og bag kagen nederst i ovnen, 50-55 min. Ved 175 grader.

    Chokoladen ligges på den varme kage, så den smelter.

    – Jeg har finpudset opskriften, så jeg synes den er helt perfekt, men i må gerne komme med jeres kommentar.