Author: Madmutterne
Jalapeño Poppers (Chili Cheese Tops)
Vi er helt vilde med at få Chili Cheese Tops når vi i ny og næ går på McDonalds. Og hvis I er lige så vilde med dem, som vi er – SÅ vil I elske denne opskrift. Den er super let at lave. Hvis du ikke er så meget for det stærke, så kan du […]
Læs mereStegt svinekød i sursød sovs
Vi er endnu engang i det asiatiske hjørne for at lave en lækker ret. Svinekød i sursød sovs er en meget almindlig ret på mange kinesiske restauranter og kinesiske grillbare. Vores inspiration til at lave denne ret kom, da vi var på vej ud for at handle ind, og på turen dertil, så var det […]
Læs mereChar Siu (Kinesisk Marineret Nakkefilet)
Vi har kastet os lidt ud i det asiatiske køkken denne gang, da vi synes at det mangler lidt herinde, og vi valgt at lave os en yderst velsmagende ret kaldet “Char Siu”, som er en kinesisk marineret nakkefilet. Den er simpel og nem at lave – de fleste af ingredienserne kan man købe i et […]
Læs mereGrillet rullepølse på Weber Q3200
Alle elsker rullepølse, er det ikke sådan? Vi har igennem noget tid nydt en “stegt rullepølse” fra en lokal slagter. Jeg synes denne smager bedre end den normale udgave, som jeg selvfølgelig stadig elsker. Vi bestemte os for at prøve at lave en grillet rullepølse på en Weber Q3200 med rotesseri – Og resultatet blev […]
Læs mereMillionbøf med bacon og edamame bønner
Millionbøf – Den sunde version Millionbøf er altid et hit i hverdagen hjemme hos os, vi plejer dog at lave den med kartoffelmos. Men vi har spist rigtig godt hen over julen, så vi køre pt. den sunde linie i hjemmet, så denne gang består den af edamame bønner. Start med, at svitse bacon 1 […]
Læs mereLyserøde tøse kyskager
Jeg ville lave lidt tøsehygge til min datter og jeg, det blev til kyskager med vanilje is, de fik ikke helt den originale form, men de blev søde og tøsede også smagte rigtig godt. Start med, at piske æggehvider stive, tilsæt derefter sukker samt vaniljesukker, pisk i 5 min på turbo knappen og tilføj derefter […]
Læs mereLøgringe-bacon og asparges bacon wrap
Snack til tapas bordet Der skal ikke meget til at før et tapas bord bliver fantastisk…Her er en lille nem opskrift på lækkert snack til aftensmaden eller til tapas bordet. Start med at skylle dine asparges og knæk det nederste af efterfølgende. Du skal vikle et stykke bacon om 2 stk asparges. Skræl løget og […]
Læs mereLækker nem nytårs dessert: Pærer med chokoladesovs og is
Pærer med chokoladesovs og is Vi fik lyst til en nem og hurtig dessert idag, og gik gemmeren igennem. Vi havde lidt “rester” som vi ville have brugt inden det blev for sent. Det endte med at blive en rigtig nem og meget lækker dessert, da det eneste vi skulle lave selv var chokoladesovsen 🙂 […]
Læs mereNøddekurv med is (perfekt til nytårsaften)
Her er den mest geniale ide til en nytårsdessert som virkelig imponere hver gang. De kan sagtens laves dagen inden – Dekorative og nemme. Start med, at hakke nødder fint og bland dem sammen med smør, sukker og glykose hvis det ikke hænger nok sammen tilføj blot lidt mere glykose! ælt ingredienserne godt sammen og […]
Læs mereJulekonfekt
Julekonfekt Havregrynskugler: Før du går i gang med at lave havregrynskugler, skal du huske at tage margarinen ud så den bliver blød. Bland alle ingredienserne sammen, og ælt det godt sammen, stil det derefter på køl. Lad det stå et par timer, og rul derefter en masse små kugler. De skal stå på køl 🙂 Marcipan bomber: Start […]
Læs mere