Author: Madmutterne
Lakselasagne med citron ostesovs
Lakselasagne Start med at komme laksen i et ildfast fad, pres en halv citron over laksen bag den i ovnen på 200 grader i 15 min. Mens laksen bager skal grøntsagerne ordnes og ostesovsen laves. Hak forårsløg og tomater og svits dem på en pande. Riv squash og svits det sammen med forårsløg og tomater […]
Læs merePølsehorn med ostecreme
Pølsehorn med ostecreme Så har madtanterne endnu engang lavet pølsehorn, dog denne gang med en god ostecreme, de blev faktisk bedre end forventet 🙂 Vi brugte natural Philadelphia og Philadelphia med pikant. Smelt smør i en gryde og tilsæt kernemælken, lun det let. Hæld det herefter i en skål, smuldr gæren deri og rør det […]
Læs mereCarte D’or Masterchef konkurrencen
SÅDAN- Vi vandt Carte D’or masterchef konkurrencen For et par uger siden modtog vi en fin invitation fra Carte D’or til en større dyst i TV3’s Masterchef køkken imod en masse andre dygtige madbloggere.. Først blev vi selvfølgelig glade og beærede over en så fornem invitation og tog det selvfølgelig som et klap på skulderen.. […]
Læs mereKyllinge lasagne med spinat og basilikum
Lasagne med kylling Denne ret er bare altid et hit hjemme hos os. Her kommer opskriften på min kyllingelasagne. Start med at skære alle grøntsagerne fint (bladselleri, rød peber og løg) og svits dem en gryde med lidt olie i et par minutter. Hæld det over på en tallerken og svits kødet i samme gryde […]
Læs mereBrunsviger boller med kanel
Brunsviger boller Start med at smelte smør i en gryde. Når det er smeltet hælder du det over i en skål og tilsætter sukker, salt og æg og pisker det sammen. Lun mælken og opløs gæren heri. Når det er opløst kommer du det over i skålen sammen med de andre ting, rør det sammen […]
Læs merePizzamuffins på 30 min
Lækre pizzamuffins Nogle gange skal det altså bare gå stærkt! Vi fik lige uventet besøg af sultne småbørn, så jeg klappede lige et par pizzamuffins sammen. Jeg kunne bestemt godt have lavet en dobbelt portion, da de voksne også syntes, de var gode.. OG ja jeg er skyldig… dejen er købt færdiglavet. Det sker en […]
Læs mereMalaga city guide – Vi har fundet nogle lækre steder :-)
I sidste uge var vi et smut i Malaga og ved samme lejlighed besluttede vi os for at lave en Madtanterne’s Malaga city guide – Vi har fundet nogle steder vi synes der helt bestemt er et besøg værd hvis man besøger Malaga. Malaga er en dejlig by at besøge hvor der der aktiviteter hele […]
Læs mereHjerte toast – Happy valentine!
En lille sød hjerte toast – Måske en ide til valentin? 🙂 Skær et stort hjerte i et stykke toast efter det er ristet – Sæt en pande på komfuret over middel varme og lig toasten i midten. Slå et æg ud i hjertet af toasten og sæt et låg på panden – Det skal […]
Læs mereTræstammer eller valentine hjerte
Træstammer og romkugler det er noget af det bedste jeg ved. Der ryger altid lige et par med hjem når jeg går til bagerne. Men jeg synes ikke træstammerne er som i gamle dage…. De spare på chokoladen i enderne. Så i stedet for at brokke mig, kan jeg jo bare lave nogle selv. Så […]
Læs mereAndebryst stegt på pande – Med sprødt skind!
Noget af det bedste ved julen er for mig når den står på andesteg – Resten af året kan jeg godt nøjes med at få andebryst stegt på panden – For det kan nemlig også blive rigtigt lækkert! Det er faktisk ret simpelt, at steget det perfekte andebryst på panden. Jeg starter med at skære […]
Læs mere