Kategori: Dessert
Banan vafler
Vafler er altid et hit hjemme hos os. Smelt margarine, pisk æg og sukker sammen, kom der efter tilføj mel, bagepulver, salt, fløde og mælk. Pisk det hele godt sammen. Mos en meget moden banan og tilføj dette til dejen – Lad dejen stå og trække lidt 15 min ca. I mellemtiden kan du sætte […]
Læs mereMilkshake med Carte d’Or jordbæris
I den mørke tid har jeg brug for, at drømme mig tilbage til sol og sommer, og en god måde, at gøre det på er med en jordbær milkshake. Jeg bruger altid Carte d’Or is. Deres jordbæris har en dejlig smag synes jeg. Sådan laver jeg milkshake Start med at tage isen ud af fryseren. […]
Læs mereCrêpes med jordbær og rabarber
Crêpes med jordbær og rabarber Prøv denne dejlige friske dessert, den er super nem at lave, selv for de uøvede. Smelt smørret. Mælk, mel og appelsinsaft piskes til klumperne er væk. Æggeblommer, den smeltede smør og jordbærsaften tilsættes. Pisk det så det har en ensartet masse. Du skal bruge en lille stegepande når du laver […]
Læs mereDadelkugler med chokolade
Opskriften på dadel kugler har jeg fået af min klasse kammerat Melina. Hun går meget op i sundhed og at finde sødt der ikke feder (særlig meget) : ) Jeg har dog selv tilføjet 70 % chokolade i opskriften og resultatet blev rigtig godt og min datter på 1 1/2 var helt vild med dem. […]
Læs merePandekager med Carte d’or is
Mums.. “Pandekager med is” og jeg drømmer mig straks tilbage til da jeg boede hjemme hos min mor og far. Min far var mester i at lave pandekager de blev altid helt tynde og sprøde. Vi sad alle klar ved bordet og fik så svinget den ene pandekage over efter den anden, ikke noget med […]
Læs mereOthello bageriet i Aalborg
Othello Bageriet – Aalborgs bedste bager Som i nok er klar over det så elsker jeg at bage og det gælder især kager, men sommetider vælger jeg at bestille kage fra andre bagerier og det nyder jeg også med stort velbehag. Det sker ofte til fødselsdage eller hvis det er til mange mennesker. Ved siden […]
Læs mereGulerodskage med osteglasur
Denne kage har jeg bagt til min klasse kammerat Anders da han fyldte 18 år. Han har fuldstændig vundet mit hjerte han er sådan en god dreng og hvis jeg nogen sinde får en dreng håber jeg, at han bliver som Anders. Tillykke med fødselsdagen Anders. : ) Her kommer opskriften på gulerodskagen. Start med […]
Læs mereKanelkage ( skolekage)
Svampet kanelkage! Jeg er lige startet på Aalborg Handelsskole. Så min nye klasse skulle selvfølgelig nyde godt af, at gå i klasse med en madtante. Så det blev en stor bradepande kanelkage med hvid chokolade glasur. Køn blev den ikke men er du vimmer den blev god. Start med at smelte smør og pisk det […]
Læs mereSommer tiramisu med rabarber og hindbær
Min svoger laver den bedste Tiramisu. Jeg skal have fingrene i opskriften, så jeg kan dele den med jer. Jeg har så lavet en sommer Tiramisu som jeg håber kan slå benene væk under ham. Start med at lave rabarberkompot, tænd for ovnen på 125 grader. Hak rabarberne i stykker læg den i et ildfast fad, […]
Læs mereCitron muffins
Citron muffins Prøv vores lækre citron muffins. Vi har lavet nogle med blåbær, andre med revet chokolade og så er der dem med revet citron. Og de blev alle rigtige lækre. De er friske i smagen men stadig “svampede”. 🙂 Opskriften er ganske nem og hurtig- du starter med at piske smør og sukker godt […]
Læs mere