Tag: kartofler
Flødekartofler
Lav flødekartofler hurtigt og nemt Vi skulle have noget hurtigt til aften, og vi elsker fisk i vores hjem. Så vi endte med laks som blev bagt i ovnen. Normalt plejer vi spise fisken med kogte kartofler, men denne gang fik vi en god omgang flødekartofler, og det kan bestemt anbefales 🙂 Start med at […]
Læs mereCremet Jordskokke suppe
Min dansklære, Marianne, fortalte at hun havde smagt den mest fantastiske jordskokke suppe – Hvilket har givet mig lyst til at dele min opskrift på jordskokke-suppe med jer : ) Start med, at skrælle dine jordskokker samt kartofler. Kartoflerne er til, at give suppen stivelse – Det får ikke den samme konsistens, hvis man undlader […]
Læs mereLaksefarseret rødtungefilet med limesauce
Laksefarseret rødtungefilet med limesauce Hvis du er til fisk, skulle du tage at prøve denne spændende ret. Den er super frisk og lækker og med masser af smag. Sæt ovnen på 200 g alm. ovn. Laks og den røgede laks groft hakkes, og der tilsættes salt. Æg, lidt peber og fløde piskes sammen i en […]
Læs mereÆrte-mynte-pure med laks, kartofler og oliven
Så er der sundt mad på menuen. Vi har snart ferie og min kæreste og jeg vil godt tabe os lidt, men nu må vi se hvor længe den sunde livsstil holder 🙂 Her kommer opskriften på dagens aftensmad. Ærte-mynte-pure. Hak skalotteløg og hvidløg, steg det i olie i en gryde i et par minutter. […]
Læs mereFarsbrød med sprødt bacon
Farsbrød er virkelig blevet et hit hjemme hos os specielt min datter Isabella er helt vild med det og jeg får en god samvittighed for, så får hun nogle grøntsager /grønt ned samtidig. Start med at komme fars i en skål tilsæt fetaost, hvidløg, æg, mælk, mel, salt og peber. Ælt det godt og mas […]
Læs mereBagte kartofler med fyld
Bagte kartofler med fyld er altså virkelig et hit og burde prøves. Tag nogle store bagekartofler (hjemme hos os spiser vi altid mere når det er disse her vi laver) og pak dem ind i noget sølvpapir og sæt dem i ovnen. Det er jo forskelligt hvor lang tid sådan nogle skal have, da størrelsen […]
Læs mereKarbonader med stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder, en go gammeldags ret 🙂 Elsker at komme hjem til min mor, for så får man altid lov til at bestemme hvad man skal have at spise til aftensmad. Denne gang valgte jeg at vi skulle lave karbonader med stuvede ærter og gulerødder. Det smager sindssygt godt, og kan […]
Læs mereMadmuffins med bacon og grøntsager
Hvis du vil prøve en anden slags muffins som ikke er lavet af kage, skulle du tage at prøve disse madmuffins, ellers mere specifikt- muffins med bacon og grøntsager … 🙂 Start med at sætte noget vand over til kog, skræl nogle kartofler, skær dem i mindre tern og tilsæt dem det kogende vand. Imens […]
Læs mereTomatsuppe med mascarpone
Prøv denne lækre tomatsuppe med mascarpone Start med at hakke løg, porrer og hvidløg, sæt over ved svag varme, og lad grøntsagerne sautere indtil de er bløde. Kartoflerne og gulerødderne skæres i små fine tynde skiver (eller rives) og kommes i gryden. Efter en 5 min. tilsætter du bouillon sammen med vand. De skåret tomater […]
Læs mereStegte torskehaler med lækker sommersalat
Stegte torskehaler med lækker sommersalat Stegte torskehaler: Start med at skrælle de kartofler du skal bruge, og sæt dem over. Tag et stykke staniol og fordel noget rasp eller rugmel ud over staniolet, og vend dine torskehaler en efter en, så de er marineret over det hele. Læg dem derefter på en opvarmet pande, hvor smøren er brunet, […]
Læs mere