Author: Madmutterne
Aspargestærte med skinke
Aspargestærte med skinke Rør gæren ud i vand og olivenolie. Tilsæt mel og salt. Del dejen i 4 stykker og rul dem som pizza bunde og læg dem på bageplader. Balancer aspargesene i kogende vand i 2-3 minutter, lad dem dryppe af i en sigte. Læg skinke og asparges på bundene. Bland æg og skyr […]
Læs mereOksemedaljoner med valnøddepanade
Oksemedaljoner med valnøddepanade Hvis du elsker en god bøf, men godt kan blive træt af det samme og det samme, så er Oksemedaljoner med valnøddepanade måske noget for dig. Opskriften er i sig selv ret nem, men det giver altså et rigtigt lækkert pift til retten, når der tilsættes valdnøddepanade oven på bøfferne. Fremgangsmåde: Rodfrugterne […]
Læs merePølsehorn med fuldkorn
Lækre pølsehorn med fuldkorn Start med at smelte margarinen nå den er smeltet tager du gryden af varmen og kommer kærnemælken i. Hæld det hele i en skål og tilsæt gæren og salt. Derefter tilføjer du melen, både hvedemel og fuldkornsmel lidt efter lidt mens du røre det hele til en ens artet dej. Lad […]
Læs mereEn fantastisk opskrift på en æggekage
En lækker og nem æggekage sophie raiin leaked Dejlig nem aftensmad eller frokost. Start med at stege bacon på en pande. Imens dit bacon steger, skære du svampe, rød peber i små stykker. Tag bacon af og i samme pande og i bacons fedt steger du grøntsagerne. Pisk æg sammen med mælk, salt og peber. […]
Læs mereRoulade med creme, blåbær og chokolade.
Roulade med creme, blåbær og chokolade. Roulade med creme – En ny og frisk variation – Tilsæt de bær du synes giver den et pift. Her er der benyttet blåbær og chokolade. Elsker du fersken, så se vores roulade med fersken her. Pisk æg, sukker til en luftig æggesnaps, vend mel samt bagepulver i æggesnapsen. […]
Læs mereBøf Stroganoff gryderet
En lækker stroganoff gryderet Stroganoff gryderet står der på menuen i dag! Start med at Brune bacon i en gryde og derefter læg dem tilside. Brun kødet og løgene i samme gryde med lidt fedt stof. Kom baconen tilbage i gryden og tilføj paprika, salt, peber og timian. Kom hvidvin over kødet så det lige […]
Læs mereSquashsalat med hvidløg
Squashsalat med hvidløg Mangler du en lækker salat, så prøv denne squashsalat med hvidløg, super nem og lave, sund og velsmagende. Først rives de 2 squash. Bland skyr, og pres 2 fed hvidløg der ud i, smag til med salt og peber. Bland dressingen sammen med det revet squash. Serveres koldt.
Læs mereMors chokoladekage
Chokoladekage som mor laver den Jeg har fået opskriften af min mor. Synes aldrig jeg har haft held med en rigtig god chokoladekage der er svampet og som kan holde sig svampet i lang tid. Men nu ramte jeg rigtigt og denne opskrift fik jeg som sagt af min mor og den er perfekt – […]
Læs mereSandkage med chokolade stykker
En lækker sandkage med chokolade stykker Start med at piske smør og sukker sammen ( det skal være blødt smør og ikke smeltet ) til det smuldre. Tilføj ægene en efter en mens du stadigvæk pisker i dejen. Fortsæt til du får en let og luftig masse. Du tilføjer mel sammen med bagpulver og vaniljesukker […]
Læs mereFocaccia boller (Pizza-boller)
Focaccia boller Disse focaccia boller er en lækker snack de fleste kan lide. Denne version er med groft salt og rosmarin. Der kan sagtens benyttes et andet krydderi som oregano eller merian. Du kan også prøve at tilsætte tomatpure, skinke og ost for at lave en “pizza-bolle”. Fremgangsmåde for focaccia boller. Gæren udrøres i lunkent […]
Læs mere