Author: Madmutterne
Fesenjon – Persisk gryderet
Fesenjon – Iransk gryderet med kylling Fesenjon er en iransk ret som er nem at lave. Fremgangsmåde: Løgene hakkes og svitses i olien. Kyllingen parteres og svitses også sammen med løgene. ( Sørg for at fjerne alt skind fra kyllingen ) Når kødet har fået en brunlig farve tilsættes der 3 glas vand og saltet […]
Læs mereEn lækker Citron Sandkage
En dejlig sandkage med masser af citron Det er en dejlig opskrift på en citronmåne som er frisk og kan bruges som desseret! Start med at tænde for ovnen på 200 grader. Riv og pres citronen. Derefter skal du Blende eller hakke mandlerne meget fint. Smelt smøren, men pas på den ikke brænder på, så […]
Læs mereJalapenos poppers med bacon
Opskriften på jalapenos poppers med bacon, er utrolig nem. Jeg synes det er en lækker snack der enten kan bruges som en forret (OBS: Den er stærk, så sørg for at den ikke overdøver hovedretten ellers at folk får noget at stille ganen med før de skal til næste ret) eller en nem og lækker snack. […]
Læs mereCookies med Chokoladestykker
Mums – Cookies med 3 slags Chokolade (Du opvarmer ovnen til 170 grader, husk det må ikke varmluft.) Så er du klar til at lave Cookies med Chokoladestykker. Du starter med at hælde de to slags sukker i en skål sammen med det smeltede smør, og du pisker til alt sukkeret er blevet opløst. Her efter […]
Læs mereFarfalle med kylling
Tilberedning af Farfalle med kylling: Tag en stor gryde med letsaltet vand og bring det i kog. Kom broccolien i det kogende vand, og kog det i et par minutter. Gem vandet, da det skal gemmes til at koge pastaen i. Steg kyllingen ved middel varme, og tilsæt chiliflager og krydderier, put hvidløgene, peberfrugterne og […]
Læs mereBanankage
Ingredienserne til banankagen Pisk æg, sukker og vaniliesukker til en luftig æggesnaps (jo længere jo bedre) Bland mel og bagepulver sammen, og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med olie. Vend bananmosen i. Hæld dejen i en franskbrød form, og bag kagen nederst i ovnen, 50-55 min. Ved 175 grader. Chokoladen ligges på den varme […]
Læs mereItalienske kødboller med tomatsovs og frisk pasta
SAMIE.D naked Fremgangsmåde for Italienske kødboller med tomatsovs samt frisk pasta Bland kødet med følgende ingredienser i en skål og rør det godt sammen: Rasp/brødkrummer, oregano, spidskommen, koriander, chili, rosmarin, hvidløg (Finthakket eller benyt en hvidløgspresser), æg samt salt og peber. Der kan evt. tilsættes en lille smule mel hvis det er nødvendigt for at […]
Læs mereKammusling med ærtepuré samt timian smør
Her finder du en lækkert forret med kammuslinger samt ærtepure med timian smør. Virkelig lækker! Kom de frosne ærter i en gryde og fyld vand i så det netop dækker dem. Kom 50 gr. smør i en gryde, og når det er godt brunt tages det af varmen, og det friske timian kommes i. Derefter […]
Læs mere