Pasta med hjemmelavede pesto og ærter

Pasta med hjemmelavede pesto og ærter Denne lækre ret med hjemmelavede pesto er super lækker, super nem og hurtig at lave, alt du skal gøre er: Kog pastaen efter den anvisning der er på pakken, de sidste par minutter af pastaens kogetid tilsættes ærterne. Når det er færdig skal du lade pastaen og ærterne dryppe […]

Læs mere

Fyldte svampe (Portobello med brie, chili & bacon)

Fyldte svampe (Portobello med brie, chili & bacon) Dette er en lille sideret eller snack som passer godt som tilbehør til det meste kød. De er super nemme at lave og smager rigtig godt – Lad os komme i gang. Der skal påregnes ca. 2 store svampe pr mand som sideret – De svinder jo […]

Læs mere

Risotto med svampe – En ret du sent vil glemme!

Risotto med svampe og parmesan Risotto er en ret jeg har gået og tænkt på i mange år .. uden at have fået taget mig sammen til at smage det eller forsøge at lave det selv. Nu er jeg kommet mere end godt i gang – Og det er blevet en af mine favorit retter. […]

Læs mere

Svinemørbrad med parmesanost, pinjekerner og persille

Svinemørbrad med parmesanost, pinjekerner og persille – Endnu engang står den på svinemørbrad denne gang med parmesanost, pinjekerner og persille. I denne udgave laver vi en rigtig flot “rulle” da svinemørbraden bliver skåret så vi kan rulle den sammen med vores dejlige indhold af parmesanost, pinjekerner og persille. Først starter du med at pudse svinemørbraden […]

Læs mere

Kartoffellasagne

Hvem siger at lasagne altid skal være med lasagneplader? Kartoffellasagne er en ret jeg har fået ved min onkel og moster da jeg var barn. Hver gang jeg var på besøg ønskede jeg denne ret. Nu vil jeg selv prøve at lave retten. Start med at svitse løg og kød i lidt olie. Skræl gulerødderne, […]

Læs mere

Pasta-bulgursalat med fetamousse

Pasta-Bulgursalat med fetamousse Vælg den pasta du foretrækker. Jeg har valgt at bruge en grov pasta, da jeg synes det giver noget mere smag. Fremgangsmåde: Kog pastaen efter anvisning på på pakken. Tag ca. 2 dl bulgur og sæt vandet over (Brug ca. 2 -3 dl så det lige dækker bulguren). Efter 15 min skulle […]

Læs mere

Millionbøf

Millionbøf – En ret fra barndommen Millionbøf er en ret jeg kan huske fra barndommen, min mor lavede retten ret ofte men det gjorde skam ikke noget, for det smagte pragtfuldt og man blev aldrig træt af retten 🙂 Retten er utrolig nem at lave og kan laves på under en time. Start med at […]

Læs mere

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed er en dejlig klassiker! 1. Skræl kartoflerne og gulerødderne. Gør knold sellerien i stand. Skær det hele i mindre stykker og kog dem møre. Hæld vandet fra. 2. Mos det hele sammen med smør og mælk smag til med salt og peber. 3. Kom bacon på panden – steg det sprødt. Her kan […]

Læs mere

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder, en go gammeldags ret 🙂 Elsker at komme hjem til min mor, for så får man altid lov til at bestemme hvad man skal have at spise til aftensmad. Denne gang valgte jeg at vi skulle lave karbonader med stuvede ærter og gulerødder. Det smager sindssygt godt, og kan […]

Læs mere

Lammebøffer med stuvet hvidkål

Lammebøffer med stuvet hvidkål Start med smide kødet i en skål og ælt det godt sammen med salt og peber, efterfølgende form dine bøffer. Du kan vælge at tilføje lidt reven løg i farsen, hvis man ønsker lidt ekstra smag. Skræl/skrub dine kartofler og smid dem over til kogning. Efterfølgende skære du kålen ud i […]

Læs mere