Kategori: Pasta retter
Kanelsnegle – En klassiker der aldrig går af mode.
Kanelsnegle Smuldr gæren i skålen drys derefter salt udover og lad det stå lidt så gæren begynder at blive opløst. Alt imens gæren bliver opløst starter du på at smelte margarinen Når margarinen er smeltet, tager du det af varmen og hælder mælken oven i. Hæld nu den lunkne blanding af mælk og margarine oven […]
Læs mereKartoffellasagne
Hvem siger at lasagne altid skal være med lasagneplader? Kartoffellasagne er en ret jeg har fået ved min onkel og moster da jeg var barn. Hver gang jeg var på besøg ønskede jeg denne ret. Nu vil jeg selv prøve at lave retten. Start med at svitse løg og kød i lidt olie. Skræl gulerødderne, […]
Læs merePasta-bulgursalat med fetamousse
Pasta-Bulgursalat med fetamousse Vælg den pasta du foretrækker. Jeg har valgt at bruge en grov pasta, da jeg synes det giver noget mere smag. Fremgangsmåde: Kog pastaen efter anvisning på på pakken. Tag ca. 2 dl bulgur og sæt vandet over (Brug ca. 2 -3 dl så det lige dækker bulguren). Efter 15 min skulle […]
Læs mereMillionbøf
Millionbøf – En ret fra barndommen Millionbøf er en ret jeg kan huske fra barndommen, min mor lavede retten ret ofte men det gjorde skam ikke noget, for det smagte pragtfuldt og man blev aldrig træt af retten 🙂 Retten er utrolig nem at lave og kan laves på under en time. Start med at […]
Læs mereBrændende kærlighed
Brændende kærlighed er en dejlig klassiker! 1. Skræl kartoflerne og gulerødderne. Gør knold sellerien i stand. Skær det hele i mindre stykker og kog dem møre. Hæld vandet fra. 2. Mos det hele sammen med smør og mælk smag til med salt og peber. 3. Kom bacon på panden – steg det sprødt. Her kan […]
Læs merePasta Carbonara
Opskriften på en lækker pasta Carbonara Start med at sætte vand over til pastaen. Riv osten og gerne lidt ekstra til pynt. Steg bacon på panden og læg det stegte bacon på et stykke køkkenrulle, så lidt af fedtet suges fra. Bland fløde, parmesanost, æg, basilikum og salt og peber sammen. Hæld den kogte pasta […]
Læs mereLaksesalat med blåmuslinger og nudler
Hvis du er en af dem der godt kan lide fisk, men måske gerne vil prøve noget lidt anderledes, end det man ofte får, vil jeg anbefale dig at prøve denne opskrift 🙂 Start med at skylle sukkerærterne, salaten og blåmuslingerne godt, inden du går rigtig i gang. Når det er gjort skal du blanchere/koge […]
Læs mereTomatsauce
Tomatsauce – Super lækker og velsmagende. Hvis du vil prøve at lave en rigtig lækker tomat sauce, skulle du prøve denne. Den er langt den bedste tomat sauce jeg nogensinde har prøvet. Ikke mindst med det er lidt ekstra lækkert, når man selv har lavet den, men det smager altså også meget bedre 😉 Resultatet […]
Læs mereWok med oksekød
Wok med oksekød Start med at varme olien op i en wok, når den er godt varm, tilsætter du kødet og lynsteger det, til kødet er brunet overalt. Drys med salt og peber. Tilsæt de grøntsager du har valgt at bruge, i dette tilfælde ( squash, rød peber og broccoli) og lidt madlavnings fløde. Lad […]
Læs mereTunbøffer på grill
Tunbøffer på grill Bring noget vand i kog, tilsæt pasta og evt. en bouillon terning, det giver en god smag. Når pastaen er færdig hælder du vandet fra og stiller pastaen under låg, så den holdes varm. Grøntsagerne kommes på en opvarmet pande med lidt olie, til de er møre. Rør ofte, da de ikke […]
Læs mere